반응형
집에서 시켜 먹고 남은 돈까스, 다음 날 먹으려고 열어보면 눅눅해서 실망할 때 많죠?
저도 그래서 여러 방법을 시도해봤는데…
가장 바삭하고 맛있게 되살아나는 방법들을 정리해봤어요!
🔥 1. 에어프라이어로 "겉바속촉" 살리기
가장 간단하고 성공률 1위!
- 돈까스를 2~3cm 간격으로 띄워서 놓기
- 160~170도에서 5분 → 뒤집어서 3~4분 더
- 마지막에 190도에서 1~2분 바삭 마무리!
기름 한 방울 없이도 바삭함이 살아나요.
🍳 2. 프라이팬 토스트 방식
에어프라이어가 없다면 이것도 아주 좋아요!
- 팬을 약불로 달군 뒤
- 기름 없이 돈까스를 올려 뚜껑 없이 천천히 굽기
- 눅눅한 수분이 빠지면서 바삭함이 돌아와요.
팬에 너무 오래 두지만 않으면 타지 않아요!
🫕 3. 살짝 녹여 먹는 치즈돈까스 변신
조금 촉촉해도 괜찮다면 이 방법도 최고!
- 돈까스를 얇게 잘라 팬에 올리고
- 위에 치즈 듬뿍
- 약불로 뚜껑 덮고 3~4분
돈까스 치즈누룽지(?) 느낌으로 고소함이 대폭 상승합니다.
🍛 4. 과감하게 카레나 짜장에 얹어 새 메뉴 만들기
바삭함이 조금 덜해도
카레돈까스, 짜장돈까스로 변신시키면 만족도 높아요.
남은 돈까스를 얹는 순간 레토르트 카레도 찐 맛집 메뉴처럼!
🧂 + 소소한 팁
- 냉장 보관한 돈까스는 키친타월로 살짝 물기 제거 후 조리하면 더 바삭!
- 생선까스나 치즈까스는 온도 너무 높이면 쉽게 타니 중약불 유지!
- 소스는 따로 데워서 찍어 먹기를 추천해요.
반응형
'광고' 카테고리의 다른 글
| 빗소리와 잘 어울리는 한 그릇 (2) | 2025.11.27 |
|---|---|
| 오늘도, 한 그릇의 따뜻함. (1) | 2025.11.26 |
| 배달앱 땡겨요 쿠폰 이벤트 중 (1) | 2025.11.22 |
| 이벤트중 (1) | 2025.11.19 |
| 🌶️ 5분 만에 만드는 초간단 육개장 고추기름 (1) | 2025.11.16 |
